Vỏ bánh, bột bánh pizza, bánh strudel: bất kể bạn đang nướng món gì, tấm lót bánh ngọt tốt nhất sẽ giúp đơn giản hóa quá trình chuẩn bị và mang đến cho bạn những kết quả ngon miệng nhất. Để làm được điều này, bạn cần cân nhắc xem nên sử dụng khay làm bánh ngọt hay khay làm bánh ngọt và nên sử dụng chất liệu nào.
Lựa chọn đầu tiên của bạn là giữa tấm lót bánh ngọt bằng silicone và tấm lót bánh ngọt truyền thống. Vì miếng silicon có khả năng chịu nhiệt nên bạn thực sự có thể chuẩn bị và nướng nó, nhờ đó giảm thời gian làm sạch và sử dụng bình xịt nướng bánh. Chúng cũng có thể dùng được trong máy rửa chén, có khả năng chống mùi hôi và có thể cuộn lại và cất giữ gọn gàng. Tuy nhiên, vì hầu hết đều chứa sợi thủy tinh nên nếu lõi bị lộ ra khi cắt bằng dao thì chúng sẽ không còn an toàn thực phẩm nữa.
Tấm đựng bánh ngọt là một lựa chọn cổ điển hơn (ví dụ: cửa hàng bánh ngọt ở Paris), trong khi các vật liệu như đá granit và đá cẩm thạch có đặc tính điều chỉnh nhiệt độ để giữ cho bánh ngọt luôn mát trong khi bạn sử dụng. Một số tấm làm bánh ngọt (chẳng hạn như đá granit) có thể được sử dụng an toàn trong lò nướng, nhưng không thể sử dụng các vật liệu khác (chẳng hạn như gỗ). Hãy nhớ rằng: thớt làm bánh ngọt có xu hướng đắt hơn, nặng hơn và cần được chăm sóc và bảo trì nhiều hơn.
Chúng tôi chỉ giới thiệu những sản phẩm mà chúng tôi thích và chúng tôi cũng nghĩ rằng bạn cũng sẽ giới thiệu chúng. Chúng tôi có thể nhận được một số doanh thu từ các sản phẩm được mua trong bài viết này do nhóm kinh doanh của chúng tôi viết.
Những tấm lót bánh ngọt này mang đến sự tiện lợi tuyệt vời và có thể được chuyển liền mạch từ khâu chuẩn bị trên mặt bàn sang lò nướng để nướng và cuối cùng là vào máy rửa bát để dễ dàng vệ sinh. Chúng có độ an toàn trong tủ đông và khả năng chịu nhiệt lên tới 450 độ, đồng thời lõi lưới tản nhiệt đều để mang lại kết quả nhất quán. Vì không dính nên không cần thêm mỡ hay xịt nấu ăn mà còn có thể dùng để nướng bánh. Nhưng hãy nhớ chú ý đến việc cắt: một khi lõi sợi thủy tinh đã xuyên qua thì phải thay thế. Những tấm thảm này luôn được đánh giá cao và mỗi bộ có hai tấm.
Người hâm mộ cho biết: “Những chiếc bánh quy trên thảm Kitzini được làm hoàn hảo, kể cả phần dưới cùng. Không những vậy, chúng còn tuột ra khỏi chậu dễ ​​dàng hơn, chiếu cũng dễ giặt. Rất khuyến khích!”
Thông qua việc chuyển đổi các phép đo hệ đo lường Anh và hệ mét cũng như in trên bề mặt, tấm lót bánh ngọt bằng silicon này giúp việc nướng bánh trở nên dễ dàng - không cần phải rút thước ra hoặc sử dụng bàn tay vụng về để nhấc điện thoại lên để thực hiện các phép tính. Giống như sản phẩm cuối cùng, nó an toàn với lò nướng và máy rửa chén, nhưng hãy cẩn thận khi sử dụng dao sắc để cắt. Chọn từ bốn kích cỡ.
Người hâm mộ cho rằng: “Bảng đo lường và quy đổi rất hữu ích nhưng tốt nhất chính là tấm thảm. […] Tôi dùng tấm thảm này để làm bánh mì bột chua. (Tôi cũng dùng nó để làm bột bánh pizza.) Tôi có thể nhào nó thành bột nhão. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org bột, nó không trượt. Nó không! Nó dính vào như keo nhưng lại dễ dàng nhấc lên để tháo ra hoặc đặt lại vị trí.”
Khi bạn chuẩn bị bột, tấm làm bánh bằng đá granit này (có lợi thế gấp đôi bánh pizza) có thể giữ nguội và sau khi cho vào lò nướng, nó có thể tản nhiệt đều để nướng liên tục. Nó nặng và có khả năng chống sứt mẻ và trầy xước khá tốt, nhưng bạn sẽ muốn duy trì thái độ nhẹ nhàng. Đá có kệ mạ crôm, có thể dễ dàng chuyển từ quầy sang lò nướng, đồng thời có thể ngăn chặn đá nóng bị cháy bất kỳ bề mặt nào sau khi lấy ra khỏi lò.
Người hâm mộ cho biết: “Nó thực sự có thể giúp tôi nướng một chiếc bánh mì bột ngon. Nó cồng kềnh, đó là lý do tại sao khung thép đặt nó rất hữu ích và có thể mang theo bên mình. Một sản phẩm tốt.”
Chiếc đệm làm bánh ngọt bằng đá cẩm thạch này có lẽ là sự lựa chọn trang nhã nhất trong danh sách. Nó tốt như đá granite và giữ cho bột luôn mát trong quá trình sử dụng. Nó nặng 29 pound, đây chắc chắn là tấm ván nặng nhất, khiến việc di chuyển trở nên khó khăn hơn. Ngoài ra, bạn cần cẩn thận: nó mềm hơn đá granite một chút nên dễ bị bám cặn và trầy xước hơn, đồng thời bạn nên cẩn thận với dầu và thuốc nhuộm vì chúng có thể làm ố bề mặt theo thời gian.
Tuy nhiên, không có gì phải bàn cãi rằng đây là lựa chọn ảnh thân thiện nhất để thể hiện các tác phẩm bánh ngọt của bạn và thậm chí bạn có thể chọn một chiếc que lăn bằng đá cẩm thạch phù hợp để hoàn thành cài đặt này.
Người hâm mộ cho biết: “Đẹp, với chiếc bánh và bột bánh lớn. Kết cấu đẹp và các mặt hàng được đóng gói chặt chẽ. Rất khuyến khích!”
Thảm làm bánh ngọt bằng gỗ này rất lý tưởng để nhào bột bánh ngọt và cắt thành từng loại bánh ngọt. Bảng được làm bằng gỗ phong và bạch dương cứng, có kích thước đốt cháy một mặt vào gỗ, giúp dễ dàng đo chiều dài và đường kính.
Tuy nhiên, thớt làm bánh bằng gỗ cần phải thường xuyên được phết dầu thịt và một số người mua cũng khuyên bạn nên mua miếng lót thớt chống trượt để tăng độ bám.
Một người hâm mộ nói: “Tôi thích bảng này. Một mặt dùng để cắt rau củ, mặt còn lại dùng để cắt bột và làm bánh ngọt. Nó thậm chí có thể đo một mặt của bột và cũng có thể làm vỏ bánh. Tôi thích nướng bánh mì và chế biến nó trên bảng này. Nó rất vui.”
Nếu bạn muốn sử dụng máy nướng bánh mì để đáp ứng hầu hết các nhu cầu nướng bánh hoặc chỉ cần một tấm lót bánh silicone nhỏ gọn hơn cho các dự án nhỏ hơn thì phiên bản Silpat này là một lựa chọn tốt. Giống như các miếng silicon khác, nó không dính, an toàn với lò nướng và có thể tản nhiệt để mang lại kết quả ổn định nhưng ở quy mô nhỏ hơn nhiều.
Người hâm mộ cho biết: “Tôi rất thích những miếng đệm silicon này. Tôi sử dụng rất nhiều thời gian khi nướng bánh. Không cần bôi mỡ vào chảo và thức ăn sẽ không bị dính vào chảo. Chúng là thứ bắt buộc phải có trong nhà bếp của tôi và có tuổi thọ cao. lâu lắm rồi.”